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香辣猪舌如何做

更新时间: 2021-01-22 19:49:01

1、准备好卤猪舌一个,姜、大蒜、辣椒香葱适量。

2、姜蒜辣椒洗干净,姜切丝,辣椒切小段,大蒜切片备用。

3、猪舌切成薄片,如果是新鲜的猪舌,要将表面的舌苔清理掉哦,可以让卖家帮忙处理的。

4、锅烧热,加入适量油,油热后将辣椒、姜丝入锅爆香。

5、蒜片下入锅中。

6、猪舌下入锅中翻炒。

7、加入适量黄酒烹香。

8、加上少许盐,可以尝一下,如果卤猪舌的味道足够,就不用加了。

9、香葱入锅翻炒几下。

10、关火,出锅。

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