1、食材：平菇 100克、杏鲍菇 1个、香菇 2朵、口蘑 3朵、褐菇 3朵、茶树菇 50克、海鲜菇 50克、金针菇 50克、虫草花 50克、姜 2片、枸杞 1勺、茶籽油 1勺、盐 半勺、温水 1600毫升。

2、方法/步骤：把所有的食材都洗干净，备用。

3、然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好，姜切片。

4、在锅中倒入1勺茶籽油，放入姜片翻炒几下。

5、依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种，把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。

6、在锅中加入准备好的温水煮滚，加入适量的盐即可。