1、首先将绿豆清洗干净之后，然后放在水中浸泡一段时间，这样能够让绿豆更加容易煮烂。

2、浸泡好的绿豆放入到锅中，然后加入适量的清水，大火烧开。

3、水烧开之后换成小火，加入蜂蜜和冰糖，大家可以根据自己的口味来进行添加，然后搅拌均匀。

4、绿豆煮开花之后即可关火，然后把绿豆盛出备用。

5、绿豆是需要进行过滤的，把煮好的绿豆汤放进去进行充分的搅拌。

6、最后把搅拌之后的绿豆放入到雪糕模具中，放到冰箱中进行冷冻，凝固之后即可食用。