1、用料：面包糠适量、鸡蛋1个、盐适量、鸡胸肉1块、胡椒粉、料酒适量。

2、鸡胸肉解冻，用刀背轻轻拍几下；

3、切条，放入盐，黑胡椒粉，白胡椒粉，料酒。等等，按照喜好放入调味品。搅拌均匀。等待30分钟到~2小时腌制入味。

4、准备鸡蛋一个，打散。面包糠适量。

5、将鸡胸肉裹层鸡蛋液，再裹层面包糠，码入容器中。

6、200度，15-20分钟。中间拿出来，稍微翻一下面。