小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等，地瓜中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。地瓜中的矿物质对于维持和调节人体功能，钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有降低血压的作用。