1、食材：鱿鱼须2条、洋葱适量、孜然粉适量、蒜蓉辣酱适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量。

2、首先将买回来的鱿鱼须清洗干净，用剪刀一剪两半。

3、然后打上花刀，用签子把它串起来。

4、接着在锅中放入少许油，放入鱿鱼须，煎至两面金黄，撒一些洋葱丝。

5、然后在碗中加入适量的蒜蓉辣酱，酱油，蚝油，盐，鸡精，少量白糖，搅拌均匀。

6、接着把调好的料汁用刷子刷在鱿鱼上面，撒一些孜然粉，辣椒粉，白芝麻。

7、最后美味的铁板鱿鱼须就制作完成啦。