果汁机打碎辣椒成辣椒酱的做法：

1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水，榨汁机洗干净，晾干；

2、将辣椒和蒜切成片块， 放入果汁机，打碎到一定程度；

3、根据口味放入适量的盐 ；

4、加入适量高度酒；

5、再次启动果汁机搅拌；

6、装进准备好的瓶子里，封存。