主料：地瓜250克，巧克力100克。

辅料：黄油50克，牛奶40克，白糖40克。

步骤：

1、地瓜清洗干净；

2、将清洗干净的地瓜包上厨房纸；

3、将包好的地瓜喷上水弄湿；

4、把地瓜放入微波炉用高火烤5到8分钟；

5、烤熟的地瓜拿出后对半剖开；

6、将地瓜瓤抠出，靠近皮的地方要留3厘米不抠；

7、将黄油、少量的巧克力、白糖、牛奶与抠出的地瓜瓤拌匀；

8、将拌好的地瓜泥再装入地瓜壳