酸角干的制作方法
1、酸角干1袋(300克),苞米2-3根,豆角400克,卷心菜一整只,约300克,白芸豆30粒,盐1汤匙,白糖1汤匙。
2、将干白芸豆侵泡在凉水大约15-20钟头,至澎涨圆润。
3、将苞米切割成3cm长的短圆段,豆角切割成4-5cm的段儿,卷心菜切割成可通道尺寸的块。
4、先火灾将苞米煮15分鐘,至八完善,捞起来控干水份预留。
5、取很大的锅,放进苞米、酸角干、卷心菜、豆角和泡好的芸豆,再添加水未过全部食材的水,盖上火灾烧开后改低火煮30分钟。
6、玄火前加入盐和白糖搅拌就可以。