1、食材准备：熟猪肚1个、杭椒100克、红椒150克、油、盐、葱末、姜末、蚝油、生抽各适量。

2、杭椒、红椒切丝。

3、熟猪肚切丝。

4、锅中放油，下葱末、姜末爆香。

5、下熟猪肚丝翻炒。

6、调入生抽。

7、放入蚝油、盐炒匀。

8、下杭椒、红椒。

9、翻炒均匀即可。