绿豆芽洗净准备好；焖饼丝儿准备好；锅内倒入油，把辣椒粉放进去，快速煸炒；放入适量葱花，翻炒出味儿；将豆芽倒入锅中，翻炒；豆芽中放入少量醋；将焖饼丝儿倒入锅中，加入适量酱油，翻炒均匀，怕太干的话，放入少量水；焖饼丝儿翻炒均匀后，盖上锅盖焖一会儿，充分入味儿，最后加入盐、鸡精等调料，翻炒均匀出锅。