1、食材：面条150g，牛肉50g，油适量，盐适量，菠菜适量，葱适量，鸡蛋1个。

2、准备食材。

3、锅内油烧热后加入牛肉煸炒至断生，装起备用，原锅留油煎鸡蛋。

4、加入适量清水煮沸后下面条和鸡蛋同煮沸。

5、加入炒好的牛肉同煮。

6、加放菠菜。

7、加入盐调味。

8、美味出锅。