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小孩偏食怎么办

更新时间: 2021-05-30 05:03:35

烹调要软烂,调味要清淡 由于孩子的咀嚼能力、吞咽能力不如成人,蔬菜块、肉块应当切小一些,烹调时尽量软烂,采用蒸、煮、炖的方式来软化蔬菜的膳食纤维;调味要清淡,不要使用刺激的调味品、要少放盐不要太咸。

食物巧搭配,营养更全面 对于不爱吃肉或者不爱吃菜的孩子,就把蔬菜和肉炖在一起,例如胡萝卜炖牛肉、土豆炖排骨,这样蔬菜和肉的味道都变得更好吃,孩子也会更容易接受。例如,粥、饺子、包子、鸡蛋饼、馅饼、丸子、面条、寿司等,在这些美食中,都可以混入蔬菜、鱼、虾、蛋等,孩子不知不觉中就吃了多种食物。

营造良好饮食氛围,和孩子一起养成良好的习惯 不少家庭的饮食相对单一,家长也有挑食的问题,在这样的氛围下,孩子也很难养成均衡饮食的习惯。家长可以带孩子一起去买菜,可以给孩子讲一些食物和营养的知识,例如“喝牛奶有什么好处呀”、“土豆是长在哪里的”、“吃鸡肉可以长肌肉,更有力气”等小故事。在吃饭时,不要在孩子面前表现出挑食,家长自己多尝试各种食物,同时鼓励但不强迫孩子吃饭等,当孩子吃了蔬菜、肉之后,要及时给予赞扬。家长给孩子选择健康的零食,例如牛奶、酸奶、坚果、新鲜的水果等,并且要注意零食的量以及食用时间,这样既能不耽误正餐的食量,又能补充正餐的营养。

选择适合孩子的膳食补充剂 虽然通过饮食获取孩子成长所需的营养是理想状态,但是由于外在环境的污染、农药、化肥、催熟剂的过量使用、土壤营养流失,这些因素都会导致食物的营养价值在下降,再加上过量食用精制食品、不合理的烹调方式,会进一步损失食物的营养。

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