冬天水下温度是比水上的高的，可以利用这一点帮助荷花越冬。一般水下温度是在零度以上，将荷花整个没入池塘中，就算水面结冰，只要池中的冰下部分还不结冰，荷花就可以安全度过。

花（学名：NelumboSP.；英文名称：Lotusflower）：属毛茛目睡莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。