1、食材：山楂适量、白糖适量。

2、将山楂洗干净，一分为四，去掉果核。

3、处理好的山楂放入盆中，一层山楂一层白糖，腌15分钟。

4、把盆放蒸锅上，大火10至15分钟。

5、将山楂晾凉，放入搅拌机里打成泥。

6、将山楂泥倒入烤盘，刮均匀。

7、烤箱调成70℃，中层烤四个小时，取出在通风处放一夜。

8、用小刀把边缘铲起，分成等分均匀长条，卷起长条即可。