1、食材：豆腐350克、奶白菜100克。

2、调料：葱花10克，盐2克，生抽5克，熟猪油适量。

3、将豆腐切4厘米见方、厚0.8厘米的片。

4、平底锅加油烧热，下入豆腐煎至两面金黄。

5、炒锅加猪油烧热，下葱花爆香，放豆腐片翻匀，加盐、生抽、水(少许)用大火烧开，放奶白菜煮至入味即可。