材料：糯米、寿司醋、火腿切条、黄瓜切条、肉松。

做法：

1、糯米洗干净，泡4小时至12小时，隔水蒸熟；

2、用电风扇把糯米的温度吹至比手温低一点，倒入寿司醋，把糯米饭拌匀；

3、把寿司模具洗净，寿司用海苔铺在寿司模具里，海苔上面铺一层米饭，米饭上面的中间放火腿切条、黄瓜切条、肉松等，再铺一层糯米饭，接着把海苔连起来即可。