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枣馒头制作方法介绍

更新时间: 2021-05-30 12:46:00

1、酵母和白糖用温水化开。

2、把1倒入面粉,再放适量温水和成面团。面团醒发至原来2倍大。

3、红枣洗净,上锅蒸10分钟,晾凉备用。

4、醒发好的面团,排气,揉光滑。

5、取一块面擀成大片,把红枣铺匀。

6、从一边卷起,收口朝下。用刀切成馒头。

7、再醒发20分钟,上锅蒸,大火烧开,中火蒸15分钟。

8、关火,再等2分钟再开盖。

9、枣馒头蒸好。

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