1、南瓜一天摄入量100～500g克最佳；

2、南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物；

3、食用南瓜可以解毒，保护胃粘膜，帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，可消除致癌物质，可促进生长发育；南瓜还具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；南瓜片用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘；

4、适合食用南瓜人群：一般人群，尤其是肥胖者、糖尿病患者和中老年人；

5、不适宜多吃南瓜人群：胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气泻者、患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者；

6、南瓜做法指导：蒸，煮食，煎汤，外用捣敷。