主料：鸡蛋1000克

调料：食盐适量、酱油适量、姜适量、茶叶30克、白糖适量、白酒适量

做法：

1、先把鸡蛋煮熟；

2、把煮熟的鸡蛋捞出来备用；

3、把每个鸡蛋都磕开，好入味；

4、准备调料，姜，茶叶，大料；

5、重换一锅水，把准备的调料放进去；

6、倒入少量酱油；

7、放入适量白酒；

8、放入少量盐和糖，小火煮四十分钟。