主要依据个人口味，可以添加辣椒或白糖。

下面介绍辣炒萝卜干制作过程：

主料：萝卜干300克。

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、十三香适量、干辣椒适量。

做法：

1、将萝卜干切成丁，红干辣椒切段。

2、萝卜干洗净，生姜大蒜切片。

3、锅中放油，放姜蒜爆香。

4、放入萝卜干翻炒，放入干辣椒，放入盐、鸡精，放入十三香翻炒，放入葱末。

5、翻炒五分钟即可出锅装盘。