天气预报 > 其他 >米粉茄子怎么做

米粉茄子怎么做

更新时间: 2020-06-30 00:00:00

米粉茄子做法:

原料:米粉丝200克、茄子4个、番茄酱适量、盐适量、牛油适量、生抽适量、油适量。

1、茄子洗净去蒂,切成厚片,放少量盐,入沸水中略烫后捞起沥干。

2、锅中油烧热后,放入茄片,用中火炸至成淡褐色时捞起,沥尽浮油。

3、米粉丝入锅煮至熟,捞起沥干水分,放入牛油、盐、生抽和番茄酱拌匀。

4、烤盅内抹上牛油,铺一层茄片,再将米粉丝铺在其上,再盖上余下的茄片,淋上番茄酱。

5、入炉烤制,炉温约180摄氏度,烤约15分钟即成

标签:米粉茄子怎么