1、主料：土豆454克、鸡蛋3个、胡萝卜100克、肉松30克。

2、辅料：食盐5克、黑胡椒2克、小葱3棵、番茄酱适量。

3、把土豆蒸熟，去皮。

4、用勺子将土豆压成土豆泥，加入鸡蛋拌匀。

5、加入肉松，拌匀。

6、加入胡萝卜粒，拌匀。

7、加入香葱粒，盐和黑胡椒，拌匀。

8、把混合好的土豆胡萝卜泥舀到模具里，放进烤箱180°C烤15-20分钟，最后配上番茄酱吃。