原料：饺子皮500克，白菜500克，花生米200克 ，葱200克，盐少许，生抽少许，花生油少许。

步骤如下：

1、把白菜剁成小丁，放入盆中加盐去水，10分钟过后，把白菜丁捞出用手攥紧实，挤出白菜中的大部分水分；

2、葱切成末备用将花生米与白菜混合，加入葱末、盐、生抽、花生油，用筷子顺着一个方向搅拌；

3、将拌好的饺子馅放入饺子皮，饺子皮对折，中间捏几下，接着双手一挤，饺子成型即可。