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铁板金针菇如何做

更新时间: 2021-04-01 19:39:56

1、金针菇清洗干净,淋干水分,将根部整体切掉。

2、用手将金针菇撕成薄片,并用竹签穿好。

3、调酱料,在小碗中加入两勺蒜蓉辣酱。

4、再向酱料碗中加入孜然粉和芝麻。

5、然后再向酱料碗中加入辣椒粉。

6、最后再向酱料碗中加入一些蚝油。

7、将酱料搅拌均匀,待用。

8、在平底锅中加入适量的油,油热后放入串好的金针菇,两面煎制焦黄。

9、煎好后将调制好的酱料刷在金针菇的表面,煎制10秒钟。

10、最后在煎好后金针菇表面撒一些辣椒粉和孜然粉,美味的铁板金针菇就做好啦。

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