桶装薯片大多数是双曲抛物面的马鞍形状，这是用土豆泥压制出来的，这样可以限制两个轴向的移动。袋装的是用土豆直接切削的，形状不规则无法紧密的盒装，需要充氮气。 但是无论是桶装薯片还是袋装薯片在口感上没有很大的区别，桶装的薯片包装较为精致。