强酸性食物：乳酪，白糖，蛋黄，由白糖加工成的西式糕点，柿子，乌鱼等；

中酸性食物：猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，香肠，啤酒，奶油，面包，各类油炸食品，面粉类食物，饼干，糖果，花生等；

弱酸性食物：大米，白酒，巧克力，蛋白，章鱼，泥鳅，鱿鱼等；

弱碱性食物：萝卜，苹果，洋葱，香蕉，菠萝，樱桃，桃子，豆腐，莴苣等。