草莓放冰箱要保鲜膜，研究表明，贮运草莓的最适温度是0～0.5℃，允许最高温度是4.4℃，但持续时间不能超过48小时，同时空气湿度应保持在80％～90％，所以放冰箱最好封保鲜膜。但草莓不能放冷冻室，也不能加入水，否则易坏，正确的方法是草莓清洗后，放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右，将水滤净，用保鲜膜封上放入冷藏室，但时间不应放的过长一般1-2天尽快吃掉。并且草莓在温度过高的地方会使草莓容易腐烂变质。