1、益气补脾：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，帮助脂肪代谢。具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2、栗子中含有核黄素以及维生素B2，可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。

3、延缓衰老：栗子含有丰富的维生素C，可以预防骨质疏松，延缓人体衰老。