1、准备食材：米饭160g、鸡蛋2个、蒜末、小米辣、两勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋、半勺白糖、少许盐、一勺芝麻、一点香油。

2、首先在碗里加入蒜末和小米辣，淋上热油激香。

3、然后加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋、半勺白糖、少许盐、一勺芝麻和一点香油，搅拌均匀。

4、接着煎两个鸡蛋，放在米饭上，淋上料汁，拌匀即可。