熊猫吃生的，嫩的竹笋。

竹笋是大熊猫最为喜爱的食物。研究表明，大量采食竹笋之后，大熊猫体重出现明显增长。血液分析显示，竹笋中的高蛋白水平导致了大熊猫机体血清尿素氮水平及与蛋白质代谢相关指标水平的上升。

由于竹叶的脂肪含量相对较高，大熊猫大量采食后血液中的脂肪水平也显著升高。不过，营养消化试验结果却显示，大熊猫对竹叶中脂肪的消化率非常低，对脂肪的消化利用效率也较低。大熊猫从竹茎中摄入的能量水平最高，但在采食竹茎期间大熊猫的体重却呈现负增长。研究发现，由于竹茎的纤维成分过高，而消化纤维的过程需要消耗更多的能量，从而使得机体处于能量负平衡状态，导致大熊猫采食竹茎期间体重负增长。