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竹笋猪脚怎么做

更新时间: 2021-02-25 20:14:39

1、准备材料:黄豆100克,猪脚750克,鲜笋250克,料酒适量,盐适量。

2、将准备好的黄豆浸泡一晚备用。

3、将新鲜的竹笋去掉外壳切成块状。

4、将猪脚洗净放进锅里煮沸撇掉浮沫。

5、锅中加入适量的料酒,煲十分钟。

6、然后加入浸泡好的黄豆中火煲半个小时。

7、半个小时后加入竹笋和盐煲20分钟即可。

8、20分钟后出锅,竹笋猪脚煲即可食用。

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