1、主料:豆腐干300克。

2、辅料:木耳(水发)50克。

3、调料:大葱10克、姜5克、盐3克、料酒10克、植物油10克。

4、木耳洗净,撕成块。

5、香干片薄片,切丝。

6、锅内放油,葱段、姜片入锅炝一下,随后下木耳、豆腐干煸炒。

7、加入料酒、盐和鲜汤,翻炒几下即可出锅。