一升牛奶是二点零六斤，解释如下：

1、正常牛奶的密度平均为一点零三零千克每立方厘米，奶中无脂干物质越多密度越高，一般初奶的密度为一点零八三至一点零四零，将牛奶掺水后，每增加百分之10的水，密度降零点零零三，牛奶的比重或密度，是检验奶质量的常用指标；

2、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液，对人体十分重要，在不同国家，牛奶也分有不同等级，目前最普遍的是全脂、低脂、脱脂牛奶，目前市面上牛奶添加物较多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。