1、将橘子用水冲洗干净；

2、放在50摄氏度左右水中浸泡3分钟，去除表皮残留农药；

3、取纸巾或者干净的布，擦干橘子表面的水；

4、锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热；

5、用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。