用料：饺子皮、海带、青椒、蒜瓣、盐、糖、酱油、花生油。

做法：

1、将海带浸泡好后切成丝；

2、将青椒去蒂、洗净切成丝；

3、将饺子皮切成宽条；

4、将锅内放一大勺花生油，将蒜片放入爆香；

5、放入青椒和海带丝一起翻炒；

6、待青椒变色后，将饺子皮散开放入；

7、淋上酱油和少许开水翻炒；

8、撒糖、盐和鸡精翻炒至饺子皮成透明状，且汤汁收干时即可。