1、食材：鸡翅5个，鸡蛋液适量，葱姜1个，酱油适量，料酒适量，奥尔良料适量，油适量，面包糠适量。

2、将鸡翅改刀切好备用。

3、用葱姜，酱油，料酒，奥尔良料配成调料水。

4、把调料水倒入鸡翅中抓匀腌制10分钟。

5、10分钟后，取鸡翅涂上鸡蛋液和面包糠。

6、起锅烧油，放入鸡翅，中成油温慢慢炸。

7、炸好放入盘中，香喷喷的鸡翅就做好了。