南瓜和小米、红枣做粥有营养。做法如下：

主料：小米500克、南瓜200克、红枣80克。

辅料：白糖一勺。

1、将南瓜洗净去皮去子，切成小块，小米洗净备用；

2、红枣洗净沥干水分；

3、锅中加适量水，煮沸后下入小米煮20分钟，转小火撇去浮沫再下入南瓜块，煮至粥黏稠；

4、加入适量白糖再煮2分钟即可。