材料:方便面一包、鸡蛋两个、洋葱半个、芹菜适量、蒜末适量、姜适量、葱花适量、酱油适量、蚝油适量。

做法:

1、方便面入开水里煮一下(散开即可)，捞出后过凉水沥干。

2、锅里入油把鸡蛋炒散捞出。

3、锅里再次入少许油爆香姜蒜末放洋葱炒香。

4、再放面条快速炒匀，再放青菜炒匀。

5、最后放蚝油、酱油调味炒匀，散上葱花即可出锅。