1、晒的杏干发霉了，把长毛的杏干洗干净，再通风处阴干，注意不要再受潮了，尽快吃掉。

2、杏干，味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分。

3、杏干色泽美观，酸甜突口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。