1、食材：土豆345克、蒜末10克。

2、准备两个土豆去皮，切成薄片，上锅蒸熟。把土豆捣成泥，放入适量的土豆淀粉。揉成小面团。

3、取出一块，切成面皮，水开下入面皮。煮好捞出过水透凉。混干水分放入碗中，再加一勺蒜末，葱花，辣椒面，更加新奇的土豆就做好了。