苹果的快捷指令打开方式如下：

1、首先打开iPhone的主界面，在界面中找到“设置”并点击。

2、进入设置界面以后，向下翻，找到“通用”并点击。

3、进入通用界面，向下翻以后，找到“辅助功能”并点击打开。

4、进入辅助功能界面以后，找到“辅助触控”并点击。

5、然后将“辅助触控”按钮打开即可。