方法步骤：

1、备料：猪心1只、海鲜酱油少许、葱少许、姜两片、大蒜两瓣、干辣椒三只、香叶2片、陈皮1片、芝麻油适量、色拉油适量；

2、将猪心洗净，切开平放，割开纹路，使其方便入味；

3、备好所需辅料，使猪心浸泡一小时左右；

4、腌制完成后，将调料扔掉，把猪心放入锡纸中；

5、放入微波炉中，温度调整为220度，采用上下火，烤1个小时左右即可完成。