苹果桌面上的触摸控制键是iPhone系统自带的一个功能，叫做“AssistiveTouch”。

具体设置步骤如下：

1、点击iPhone主界面“设置”图标；

2、点击“通用”；

3、点击“辅助功能”；

4、点击“AssistiveTouch”将其打开即可。