木耳豆腐汤的做法十分简单：将黑木耳25克泡发后洗净，豆腐200克切成片，将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，就能食用了。

清蒸鲢鱼的做法就比较考究了：将链鱼鳞片刮除、去除内脏洗净。加干姜、食盐少许，蒸熟就可以了。不过，这个主要就考验你平常的刀工跟厨艺了。