当归红枣蛋。

材料：当归、黄芪、鸡蛋、红枣、红糖。

做法：

1、鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开。

2、除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开。

3、开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出。

4、鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内。

5、小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可。