天气预报 > 其他 >山麻楂发面包子的做法有哪些

山麻楂发面包子的做法有哪些

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

山麻楂学名山苜楂,是一种多年生草本植物,山麻楂具有清热解毒,清热利水的功效,所以适合夏天吃。

材料主料:面粉、山麻楂、猪肉粉条、韭菜;

材料辅料:猪油、盐、鸡精、味极鲜、酵母、温水、海米;

步骤:

1、酵母一勺,用温水化开加入面粉中和成一块面团;

2把面团放温暖处发酵;

3肉切丁,海米泡好,粉条泡软切丁;

4山麻楂解冻,用水泡一会,中间换几次水,去其涩味;

5泡好的山麻楂切碎;

6、韭菜切丁,将以上原料加油,盐,鸡精,味极鲜拌好;

7、面粉发至二倍大;

8、把面团分割成小份,擀成椭圆形;

9、取一张面饼包上馅儿;

11从一头开始,包成麦穗形状的;

13、把包子放蒸笼里,中间留缝隙,再次醒发20分钟左右;

14、上锅大火蒸25分钟左右,关火再闷5分钟左右;

15、山麻楂发面包子做好。

小贴士:山麻楂喜腥气,加点韭菜,海米会更好吃,另外,用猪油包也格外好吃。

标签:发面包子做法哪些