1、枸杞加水浸泡备用。

2、排骨斩小块洗净备用。

3、冬瓜去皮洗净切小块。

4、锅中放入排骨，加入清水，大火烧开。

5、捞出浮沫。

6、捞出沥干水分备用。

7、另起锅放入排骨和玉米一次性加足清水，点火，大火烧开，转小火，慢炖一小时。

8、加入冬瓜和枸杞，继续小火炖煮15~20分钟。

9、炖至冬瓜变成透明时加入鸡精、盐，搅拌均匀即可。