1、食材：椒盐粉2汤匙，老虎虾1磅，蒜头半个，糖2茶匙，白酒2汤匙，葱几根，油4汤匙。

2、老虎虾洗净，从背部剪开去肠。

3、加入椒盐粉。

4、拌匀腌半小时。

5、热锅下油爆香蒜米。

6、放虾进去炒。

7、加两茶匙的糖。

8、加入白酒会更香。

9、最后把葱加入，炒到虾完全变红就可以了。