1、虾开边，洗干净滴干水。

2、加入姜丝，蒜蓉，蚝油，酱油，少量花生油，盐，拌匀，腌制五分钟，上锅蒸五到八分钟，壳跟肉能分开。

3、岀锅前撒上葱花即可，你都学会了吗，快做一道试试吧。

4、青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。